“酸酸甜甜，有点像初恋的感觉呢？”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸甜豆腐的做法步骤
-
1取斋外斋老豆腐一块，取掉包装盒，切成薄片。 -
2在碗中加入适量淀粉、糖、盐、醋、老抽、生抽，再加半碗水搅拌均匀。
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3将切好的豆腐沾上淀粉下锅煎，煎至两面金黄捞出备用。
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4锅留底油，放入调好的酱料，加入蒜末搅拌。
-
5加入豆腐翻拌，出锅撒上葱花，酸甜豆腐就做好啦。
小窍门
糖和醋的比列不能相差太多哦，不然初恋感觉就没了。
使用的厨具：不粘锅
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