食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
咖啡吐司面包的做法步骤
-
1把所有的材料放面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟 -
2和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟 -
3和好面可拉出薄膜 -
4面包机发酵1小时 -
5排出空气，分3小团，醒15分钟进行第二次发酵 -
6擀成牛舌状 -
7由上向下卷起 -
8放入模具里第二次发酵 -
9发酵至2倍涂上鸡蛋液 -
10烤箱180度先预热5分钟，放入烤箱中档上下烤，烤20分钟取出放凉
使用的厨具：面包机、电烤箱
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- 香酥全鸡
- 玉米面慢头
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