网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
扁豆焖面
释义
“扁豆焖面”
食材明细
主料
细面条
600克
五花肉
适量
扁豆
适量
辅料
葱末
适量
蒜末
适量
泰椒
适量
配料
香油
适量
老抽
适量
生抽
适量
糖
适量
盐
适量
原味 口味
焖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
扁豆焖面的做法步骤
1
细面条适量,扁豆洗净掰小段(没买到扁豆就买了普通豆角),蒜切沫,泰椒切段(可根个人喜好不放最后出锅可改成辣椒油),葱切段(因为家人不吃葱,其实是出锅前撒多多的葱末蒜末拌匀比较好吃)
2
锅热倒油烧热,下五花肉煸炒,变色后放十三香
3
肉炒出油后下扁豆翻炒,炒断生放一勺盐,一勺糖继续翻炒(一勺约为调料盒的勺)
4
炒至扁豆皮皱了放生抽一汤勺,老抽3汤勺继续翻炒
5
上色均匀后放入水没过扁豆(在这里我下了720克的面,放的水是如下图一盆的水)
6
大火烧开把汤倒出备用
7
开始铺面,我是分开铺的,一层面浇些汤再铺一层面浇些汤
8
直至刚才的汤都倒里,下葱蒜末泰椒,在加2勺盐,盖上锅盖小火煮7,8分,注意铺面时候不要贴到锅边否则粘锅
9
汤汁快要收干的时候用筷子把面抻开撒一点蒜末拌匀(这时候喜欢葱花的朋友可以把多多的葱花蒜末撒上拌匀),直至汤汁收干,撒香油拌匀出锅
10
吃时候可根据个人喜好放些醋和辣椒油,OK啦!
小窍门
第8步的时候可以不放葱和泰椒,可以少放些蒜末,然后出锅前撒上多一些的葱花和蒜末很香,因为家里人不吃葱,所以我没有办法在第8步时候放进汤入入味
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 小吃 热菜 家常菜
随便看
蒜苗香菇酱鸡蛋
金边白菜
茯苓茅根瘦肉汤
韭菜盒子
“蒸菜”蒜苔肉卤面
酱香牛肉
鸡蛋糖粥
“?夏日饮品?”炒酸奶
厚蛋烧
五谷杂粮粥
本味水煮鱼
莲子花芸豆米浆
香菇酱汁拌面
蒜苗炒腊肉
百合粥
红枣花芸豆浆
枣泥发糕
枣泥蛋糕
酱香黄瓜土豆丁
低脂好晚餐~香蕉百香果沙拉
蔬菜沙拉
奶香玉米饼
樱花果冻
山药炒黑木耳
蒜泥茄子
quarto
quart-size bag
quart-sized bag
quartz
quartzite
quasar
quash
quasi
quasi-
quasi-official
quatercentenary
quaternary
Quaternary Period
quatrain
quatrefoil
秘阁观书(宋·薛绍彭)
秘阁观唐法帖呈同舍诸公(宋·孔武仲)
秘阁赐宴送右谏议大夫种放得假归终南山应制(宋·杨亿)
秘阁郑公移节乡部置酒饯别诗以侑之(宋·张栻)
秘魔厓下作(清·张若霭)
秘魔岩下读竹坡先生题诗(清末近现代初·郑孝胥)
秘魔岩(宋·张商英)
秘魔岩(宋·释重显)
秘魔岩(明·孙传庭)
秘魔岩(清末民国初·康有为)
秘魔岩(金·赵秉文)
秘魔崖(清·敦敏)
租税(宋·陆游)
秣陵关(清·吴敬梓)
秣陵口号(明末清初·吴伟业)
鼹鼠原野的伙伴们(新版)/外国教育部推荐书系
小猴子坦坦系列(共4册)
蓝精灵经典漫画(附光盘共6册)(精)
复活(青少年版)/世界经典文学名著博览
安娜·卡列尼娜(青少年版)/世界经典文学名著博览
草原上的小木屋(青少年版)/世界经典文学名著博览
波莉安娜(青少年版)/世界经典文学名著博览
基督山伯爵(青少年版)/世界经典文学名著博览
妈妈做的蝴蝶结/经济好好玩
彩虹村的大骚动/经济好好玩
爸爸妈妈为什么去公司呢/经济好好玩
长大后要做什么呢/经济好好玩
饼干是怎么做成的/经济好好玩
和妈妈去购物/经济好好玩
军军的礼物/经济好好玩
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/17 22:42:16