网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
扁豆焖面
释义
“扁豆焖面”
食材明细
主料
细面条
600克
五花肉
适量
扁豆
适量
辅料
葱末
适量
蒜末
适量
泰椒
适量
配料
香油
适量
老抽
适量
生抽
适量
糖
适量
盐
适量
原味 口味
焖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
扁豆焖面的做法步骤
1
细面条适量,扁豆洗净掰小段(没买到扁豆就买了普通豆角),蒜切沫,泰椒切段(可根个人喜好不放最后出锅可改成辣椒油),葱切段(因为家人不吃葱,其实是出锅前撒多多的葱末蒜末拌匀比较好吃)
2
锅热倒油烧热,下五花肉煸炒,变色后放十三香
3
肉炒出油后下扁豆翻炒,炒断生放一勺盐,一勺糖继续翻炒(一勺约为调料盒的勺)
4
炒至扁豆皮皱了放生抽一汤勺,老抽3汤勺继续翻炒
5
上色均匀后放入水没过扁豆(在这里我下了720克的面,放的水是如下图一盆的水)
6
大火烧开把汤倒出备用
7
开始铺面,我是分开铺的,一层面浇些汤再铺一层面浇些汤
8
直至刚才的汤都倒里,下葱蒜末泰椒,在加2勺盐,盖上锅盖小火煮7,8分,注意铺面时候不要贴到锅边否则粘锅
9
汤汁快要收干的时候用筷子把面抻开撒一点蒜末拌匀(这时候喜欢葱花的朋友可以把多多的葱花蒜末撒上拌匀),直至汤汁收干,撒香油拌匀出锅
10
吃时候可根据个人喜好放些醋和辣椒油,OK啦!
小窍门
第8步的时候可以不放葱和泰椒,可以少放些蒜末,然后出锅前撒上多一些的葱花和蒜末很香,因为家里人不吃葱,所以我没有办法在第8步时候放进汤入入味
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 小吃 热菜 家常菜
随便看
宫爆鸡丁
私房红烧肉
青菜肉圆汤
剁椒巴沙鱼块
椒盐芝麻酥饼
吊瓜馅水饺
红糖黑米发糕
冬瓜红烧肉
香干肉丝
烤肉火腿披萨
香菇红烧肉
倭瓜咸食
麻辣土豆丝
意面汉堡
开米酱油拌面
清蒸大闸蟹
溜红白豆腐
猪肉炖白菜粉条
酱香鸡根焖土豆
香烤琵琶腿
蔓越莓酸奶松糕
桂花蛋丝饼
泡椒凤爪
锅包肉
葱烧海参
先苦什么什么的成语
先苦后甜
先见之明
先见什么什么的成语
先见败征
先觉什么什么的成语
先觉先知
先言什么什么的成语
先言往行
先计什么什么的成语
先计后战
先跟医生说用英语怎么说
先辨什么什么的成语
先辨淄渑
先难什么什么的成语
五老峰(当代·姚佳)
五老峰(明·李梦阳)
五老峰(明·李舜臣)
五老峰(明·汪广洋)
五老峰(明·王世贞)
五老峰(明·袁宗道)
五老峰(明·邵宝)
五老峰(近现代·叶剑英)
五老师子(宋·释重显)
五老庆春图为子坚题(明·邓雅)
五老拱寿图为刘太守觐阳题(明·钟芳)
五老观梅图为温陵林和之题(明·王弘诲)
五老诗(明·林熙春)
五老(宋·宋伯仁)
五舅处士惠访小园作诗为谢(宋·喻良能)
张维迎寓言经济学
姜宏儿童学画美术形象资料集锦(银卷)/姜宏美术系列丛书
OpenCV4计算机视觉项目实战(原书第2版)/智能系统与技术丛书
批评的诸种概念/西方现代批评经典译丛
干旱灾害风险及其管理(第2版)(精)
说与做之间--塞尔言语行为理论及其文艺理论思想研究/四川大学文学与新闻学院研究生导师丛书
叶甫盖尼·奥涅金(精)/外国文学名著丛书
民诉法主观题破译(基础版2019国家统一法律职业资格考试)
红土型镍矿床地质地球化学
当代英雄(精)/外国文学名著丛书
品读经典.双色线装-资治通鉴
魔术江湖(2百年世家)
基于事件结构分析的汉语短语型动结式习得研究/中国社会科学博士论文文库
欧罗巴一千年(打破边界的历史)(精)/光启文景丛书
世缘集
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/22 22:21:43