食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆豉鱼头煲的做法步骤
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1材料图 -
2锅热油 -
3先把鱼头砍件拍粉 -
4另起一锅炒香料头，上锅炸，炸至表面金黄色即可捞起控油备用。 -
5把炸好的鱼头放入锅里炒匀炝酒加入200ml的清水和调味料焖制片刻，盛入煲中。 -
64、大火煲开后加入香菜和香麻油即可。 -
7大功告成~~
小窍门
煲制时不宜煲得太久，而且要注意小心糊底。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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