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诗文 豆腐炖海鲜
释义
豆腐炖海鲜的做法
“家人很喜欢的一道菜,豆腐加海蛎子肉再加蛤蜊汤,非常鲜美。”

食材明细

主料
  • 豆腐 500克
  • 海蛎子肉 适量
  • 蛤蜊汤 1碗
辅料
  • 适量
  • 香菜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

豆腐炖海鲜的做法步骤

  • 豆腐炖海鲜的做法步骤:1
    1
    豆腐切块。
  • 豆腐炖海鲜的做法步骤:2
    2
    海蛎子肉。
  • 豆腐炖海鲜的做法步骤:3
    3
    葱切碎,香菜洗净切碎。
  • 豆腐炖海鲜的做法步骤:4
    4
    锅里油热,加入葱花炒香。
  • 豆腐炖海鲜的做法步骤:5
    5
    加入豆腐小心翻炒,别把豆腐炒碎了。
  • 豆腐炖海鲜的做法步骤:6
    6
    加入蛤蜊汤炖煮。
  • 豆腐炖海鲜的做法步骤:7
    7
    加入海蛎子肉翻炒几下。
  • 豆腐炖海鲜的做法步骤:8
    8
    煮至海蛎子肉熟了后加点盐即可。

小窍门

海蛎子肉和蛤蜊汤本来就有咸度,少加一点点盐即可。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 10:56:58