食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
锅塌菇盒的做法步骤
-
1原料图 -
2杏鲍菇洗净，切成夹刀片，五花肉剁成肉馅，葱姜切末，把鸡蛋磕开分离出蛋清、留蛋黄待用。 -
3肉馅收入碗中，加入葱姜末、精盐、料酒、味精、蚝油、生抽、白糖、玉米淀粉、蛋清、五香粉和适量的水。 -
4按顺时针方向搅拌，抽打上劲，直至肉末发粘有劲为止。 -
5将肉馅酿入杏鲍菇夹里，拍上面粉待用。 -
6平锅坐火烧热，加入25毫升植物油，油温达到4-5成热时，菇夹拖上蛋黄液，下入平锅煎制。 -
7当一面煎成金黄色时翻个个，再煎另一面。 -
8用半手勺水，加入精盐、料酒、味精调匀，烹入锅里，盖上锅盖，小火煨一会。 -
9见汤汁渐浓时，撒上葱花装盘上桌。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
热菜
常见菜式
儿童
老人
夏季食谱
快餐
农家菜
午餐
- 火腿肠花卷
- 南瓜面猪肉大葱包子
- 在午后的阳光下慢慢品尝亲手做的点心——费南雪
- 红烧茄子
- 照烧鸡腿
- 鲫鱼炖豆腐——补气补血又补钙
- 苹果胡萝卜燕麦粥
- 小米粥煮糯米丸子
- 栗子红豆沙
- 客家红烧酿豆腐
- 肉丝土豆片
- 挂面虾仁丸子
- 萝卜缨
- 蛋糕卷
- 紫薯糯米饼
- 清蒸萝卜
- 炝拌豆芽干豆腐
- 腊肠炒荷兰豆
- 馄饨花样煎
- 鸡架炖土豆红萝卜蘑菇豆腐
- 炝汤馄饨
- 姜汁可乐排骨
- 自制花生酱
- 酱焖大鱼头
- 麻婆豆腐
- comparable with
- comparably
- comparative
- comparative advantage
- comparative linguistics
- comparatively
- compare
- compare and contrast
- compare and contrast and/with/to
- compare apples to apples
- compare apples to oranges
- compared to
- compared with
- compare like with like
- compare notes
- 白云洞（明·陈子壮）
- 白云洞（明·霍尚守）
- 白云洞（清·徐良琛）
- 白云洞（清·李尝之）
- 白云洞（清·郭式昌）
- 白云洞（清·陆蓨）
- 白云洞（近现代·范廷铨）
- 白云海歌和文学古韵（元·陆仁）
- 白云海歌次文学古韵（元末明初·瞿智）
- 白云海歌（元·文质）
- 白云海（元末明初·郭翼）
- 白云海（范阳卢熊公武篆颜） 其一（明·卢熊）
- 白云海（范阳卢熊公武篆颜） 其一（明·瞿荣智）
- 白云涧（清·李雍熙）
- 白云深处为天台赵时晖赋（明·程敏政）
- 中国工业产能过剩问题研究(形成影响及监测预警)
- 中国能源消费低碳化发展模型与政策
- 流域水循环及其伴生过程综合模拟(第2版)(精)/海河流域水循环演变机理与水资源高效利用丛书
- 灰色预测系统建模对象拓展研究
- 中国能源效率改进的增长绩效研究/西北大学现代经济理论与实践丛书
- 生物化学(供高职高专临床医学护理助产等医学相关专业使用第2版案例版全国高职高专医药院校课程改革规划教材)
- 公共安全工程常态与应急统合管理
- 中国煤成大气田及气源(精)
- 羊肉产地指纹图谱溯源技术研究/食品质量与安全丛书
- 黄土高原草原生态系统研究--云雾山国家级自然保护区(精)/生态学研究
- 网络时代的党建策略与反腐预警/大预警丛书
- 拯救我的GRE+TOEFL写作论据素材库(艺术篇)/拯救我的北美留学写作
- 煤层气藏高分辨率探测的地球物理方法(精)/煤层气成藏机制及经济开采基础研究丛书
- 图文相映(斑驳的记忆)
- 给研究生导师的建议(第2版21世纪高校教师职业发展读本)