“西兰花营养丰富，对高血压、心脏病有调节和预防的功用。西兰花是糖尿病患者的福音食品，富含的高纤维能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
胡萝卜西兰花的做法步骤
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1西兰花洗净切成小朵 -
2锅中水烧开焯西兰花 -
3捞出过凉水 -
4胡萝卜切片，肉切片，葱切末 -
5热油锅，放入肉片煸炒 -
6放入葱末翻炒 -
7放入胡萝卜片继续翻炒 -
8放入适量花椒粉翻炒 -
9将盐、酱油、白糖、醋、味精、蚝油调成料汁 -
10将料汁倒入锅中翻炒 -
11放入西兰花继续翻炒 -
12炒至入味即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜