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诗文
自制油条
释义
食材明细
主料
面粉
500克
无铝油条膨松剂
20克
辅料
白糖
一勺
盐
一小勺
清水
300克
其他 口味
炸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
自制油条的做法步骤
1
将膨松剂和盐、白糖倒进面粉里面搅拌均匀慢慢倒入清水,边倒边搅拌把面揉成光滑的面团
2
醒发3到4个小时
3
将面团搓成长宽条
4
用刀切成大小相等的细条
5
取一条从中间切断,按扁
6
将两个叠在一起
7
用筷子从中间压一下
8
用手抻长
9
锅中多放些油,油七八成热的时
10
放入油条
11
翻滚着炸
12
炸至金黄色即可
使用的厨具:电磁炉、炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 早餐
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更新时间:2025/3/14 20:21:53