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诗文 酸辣土豆丝
释义
酸辣土豆丝的做法
“-很不错的一道家常菜”

食材明细

主料
  • 土豆 1个
  • 小米椒 5个
辅料
  • 生抽 2匙
  • 白醋 4匙
  • 白糖 2匙
  • 酸辣 口味
  • 爆 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 酸辣土豆丝的做法步骤:1
    1
    -土豆削皮,切丝,切的不好的可以擦丝
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:2
    2
    -把土豆丝放到清水中放两滴白醋,泡一下,可以去除土豆本身的淀粉
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:3
    3
    -把准备好的配料切下,蒜粒,青花椒,葱花,辣椒段
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:4
    4
    -炒锅加热,放油,加青花椒,轻轻炸一下,把花椒捞出,放葱花蒜粒辣椒段
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:5
    5
    -放入土豆丝,大火翻炒,加入生抽,白醋,白糖,适量盐,待土豆丝成透明状即可出锅
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:6
    6
    -装盘,可以开吃了

小窍门

要大火炒,土豆丝才能脆口
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 1:06:12