“梭鱼一根刺，蒜瓣肉，特别适合小孩子食用，不用担心被鱼刺卡到。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
豆酱梭子鱼的做法步骤
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1梭鱼洗净切段，用盐和料酒腌制一个小时。 -
2锅内放油烧热，放入梭鱼，煎至两面金黄，放入生抽。 -
3放入料酒， -
4放入醋， -
5放葱姜 -
6放入蚝油， -
7加入清水，大火烧开， -
8放入适量盐，尝一尝咸淡， -
9放入鸡精， -
10放入黄豆酱，转中火炖半个小时左右。 -
11盛出装盘，撒上葱花和蒜片，汤鲜肉美。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐