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诗文 豆芽粉丝拌土豆丝
释义
豆芽粉丝拌土豆丝的做法
“这是一款家常凉拌菜,几种食材都是平时常见的,咸香好味,清新爽口,日常或宴席上常常受到女性朋友的喜欢,不坊来试一试吧”

食材明细

主料
  • 豆芽 80g
  • 土豆 1个
  • 粉丝 100g
辅料
  • 花椒 适量
  • 大料 适量
  • 韭菜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒油 适量
  • 酱油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 香油 适量
  • 原味 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

豆芽粉丝拌土豆丝的做法步骤

  • 豆芽粉丝拌土豆丝的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 豆芽粉丝拌土豆丝的做法步骤:2
    2
    韭菜切小段
  • 豆芽粉丝拌土豆丝的做法步骤:3
    3
    土豆去皮
  • 豆芽粉丝拌土豆丝的做法步骤:4
    4
    切丝
  • 豆芽粉丝拌土豆丝的做法步骤:5
    5
    焯熟过凉
  • 豆芽粉丝拌土豆丝的做法步骤:6
    6
    豆芽焯熟过凉
  • 豆芽粉丝拌土豆丝的做法步骤:7
    7
    粉丝煮熟过凉
  • 豆芽粉丝拌土豆丝的做法步骤:8
    8
    把豆芽、土豆丝和粉丝控水装盘
  • 豆芽粉丝拌土豆丝的做法步骤:9
    9
    放入韭菜段
  • 豆芽粉丝拌土豆丝的做法步骤:10
    10
    油热放入花椒和大料爆香
  • 豆芽粉丝拌土豆丝的做法步骤:11
    11
    炝油放在凉菜里(可只留部分花椒大料)
  • 豆芽粉丝拌土豆丝的做法步骤:12
    12
    调入辣椒油、盐、醋、酱油、胡椒粉、香油等调味品
  • 豆芽粉丝拌土豆丝的做法步骤:13
    13
    拌匀即可。

小窍门

根据自己口味调制。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 18:34:41