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诗文
佛手白菜
释义
食材明细
主料
白菜
适量
肉馅
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
鸡蛋
1个
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
十三香
适量
水淀粉
适量
青红椒圈
适量
咸香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
佛手白菜的做法步骤
1
肉馅中打入一个鸡蛋,加葱姜末,盐,鸡精,十三香。
2
加生抽,老抽搅拌均匀。
3
如图白菜帮下锅焯水。
4
白菜帮对折切上几刀如图形状。
5
放上肉馅包起来如图。
6
摆在盘子里。
7
上锅蒸二十分钟。
8
多余的汤汁倒入锅中。
9
加生抽,老抽,水淀粉勾芡,放青红椒圈。
10
汤汁浇在白菜上完成。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/9/1 15:06:29