“酸奶不仅是大众喜爱的健康饮品，也是一种很好的调味品.
在西方人日常饮食中，酸奶是也是一种常用的调料，特别是酸奶果蔬沙拉，食用非常普及。
这里推荐一种用酸奶调制的蛋品凉菜—酸奶魔蛋，做法十分简单，味道不错，值得一试。”
食材明细
- 原味 口味
- 技巧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸奶魔蛋的做法步骤
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1将鸡蛋煮熟后剥壳，沿长轴对切后，然后挖取蛋黄，蛋白备用。
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2把蛋黄入在小碗中捣碎，再加入酸奶，干洋葱叶末、柠檬汁、芥末酱、黑醋、盐、黑胡椒粉、红辣椒粉，搅拌均匀。
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3用汤勺把上述拌匀的材料入回每个蛋白内挖空的位置即可。