“麻辣香锅其实就是一锅烩，非常简单。把喜欢吃的食物放在一起，简单的食材认真做，就能做出美味可口的佳肴。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣香锅的做法步骤
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1准备好要吃的蔬菜和火腿。 -
2准备好最重要的麻辣香锅调料，淘宝有售。 -
3把喜欢的蔬菜用开水烫熟，根据蔬菜特性，不要煮太烂了。 -
4煮好后的蔬菜沥干水分，捞出备用。 -
5锅中热油，放入葱姜蒜炒均匀，再放入麻辣香锅调料炒出红油。 -
6把火腿片和黄瓜条放入锅中翻炒，再放入煮熟的蔬菜翻炒均匀即可。 -
7出锅后撒上芝麻和香菜即可。
小窍门
1、麻辣香锅调料已经很咸了，所以全程不用放盐调味。
2、家里没有肉类食品，就放了火腿点缀。一般还可以放五花肉，丸子之类的，其实各种蔬菜比肉还好吃。
3、喜欢辣的朋友可以在炒葱姜蒜的时候再放入干辣椒。其实这个调料已经够辣了。
2、家里没有肉类食品，就放了火腿点缀。一般还可以放五花肉，丸子之类的，其实各种蔬菜比肉还好吃。
3、喜欢辣的朋友可以在炒葱姜蒜的时候再放入干辣椒。其实这个调料已经够辣了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐