“这已经是第二次做肉松芝士小土司了，我家娃不爱白土司，做个白土司好几天都吃不完，每次只能在吐司里加不同的馅料，众多馅料里，他最爱肉松加芝士。天天吃都不腻，那就做起来吧。”
食材明细
- 咸香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
肉松芝士小土司的做法步骤
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1准备主料配方中的材料和份量 -
2主料配方中所有材料放入面包机，启动发面程序（发面包括和面和一次发酵） -
3和面完成，检查出膜 -
4面团收圆放入面包机继续发酵 -
5发酵完成后面包机自动排气 -
6面团取出轻轻按压排气，收圆面团，盖上保鲜膜松弛15分钟 -
7准备辅料配方的材料和重量 -
8芝士片切成小条备用 -
9面团稍稍擀大按扁，挤掉面团中的气泡 -
10面团翻面整理一下，依次铺上沙拉酱，肉松，芝士片和香葱叶 -
11把面团分成8小块 -
12每4块面团一组，放入学厨水立方吐司模具里，没有馅料的面贴在模具左右两侧 -
13把学厨水立方模具放入东菱岩烤箱中发酵，设置时间37度，时间30分钟 -
14面团发酵到学厨水立方土司盒的8分满取出，同时预热烤箱 -
15模具盖上盖子，放入烤箱底层，上火145度，下火165度，时间33分钟 -
16面包烤熟后取出震几下模具，脱模放凉
小窍门
1.吐司的面团要揉到出膜阶段
2.烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整
3.馅料根据喜好可以换成其他材料
2.烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整
3.馅料根据喜好可以换成其他材料
使用的厨具：面包机、电烤箱
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