“这几天下小雨，但还是觉得热。心情有些烦躁，不想炒菜，所以做了一道凉扮菜。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉扮鸡丝的做法步骤
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1准备好鸡肉和黄瓜、胡萝卜等。 -
2准备好食材。 -
3鸡肉放在水里煮熟。呃，看没看到，前面发重了。 -
4把黄瓜、胡萝卜切丝。没有相机，我用手机照的，手机又没数据线，直接上传，老是出问题。所以好多图片都上传不了。
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5切好葱，拍好蒜泥。
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6鸡肉煮好后捞出，放凉，扳成丝。
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7胡萝卜飞水后冲凉和黄瓜丝一起扮入鸡丝。
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8放入盐、鸡精、生抽、醋、白糖、花椒水、芝麻油，辣椒油，扮匀即可。
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9我还炒了一个菜心。 -
10成品。哈哈。完成了。 -
11两个菜一起。都是手机拍的，效果不好。不过味道还不错啦。
所属分类：
凉菜