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诗文	墨泡肉笋干面
释义	食材明细 主料 挂面 适量 墨鱼干 一只 笋干 适量 瘦肉 适量 辅料 淀粉 适量 葱 适量 调料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 墨泡肉笋干面的做法步骤 1 准备好墨鱼，提前泡发。 2 切成薄片，放入高压锅煮熟。 3 瘦肉切成薄片。 4 加淀粉和油抓匀。 5 墨鱼倒入锅中，再次煮开，下入肉片。 6 再次煮开，加盐，鸡精、生抽调味。 7 加入葱段，盛出待用。 8 准备好面条，起锅烧水，下入面条。 9 煮熟，捞出过凉水，待用。 10 起锅烧热，加油，下入笋干翻炒断生。 11 倒入墨泡肉，加稍宽的水，稍煮一会儿。 12 加盐、鸡精、蚝油调味。 13 盛出煮好的汤水。 14 挑入煮好的面条。 15 摆上墨泡肉和笋干。 16 开吃了。 使用的厨具：电压力锅、炒锅 所属分类： 面条
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