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诗文
XO酱烧豆腐
释义
“豆腐低脂肪,减脂首选”
食材明细
主料
豆腐
2块
蚝油
45克
XO酱
30克
糖
5克
酱油
10克
辅料
葱
适量
盐
适量
水
60克
玉米淀粉
6克
姜
适量
蒜
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
XO酱烧豆腐的做法步骤
1
将豆腐切成小块。
2
切好的豆腐放入到雪平锅中,放少许盐煮3分钟左右,离火沥干水份。
3
葱姜蒜切成沫。
4
多功能锅选择浅盘,中火,放入少许油把葱姜蒜末放进去煸香。
5
放入沥干水分的豆腐,改成高火,将豆腐煸炒一些去掉水份。
6
将耗油,XO酱,糖,酱油倒入一个小碗中混合均匀。
7
待豆腐外表微黄,倒入混合好的酱料,调至中火翻炒均匀。
8
将水与淀粉混合,倒入调好的水淀粉,待变粘稠关火即可。
使用的厨具:其他、模具锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 18:25:48