食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒木耳山药西蓝花的做法步骤
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1木耳用温水泡发洗净，撕成小朵。 -
2西蓝花掰成小朵，用盐水浸泡10分钟洗净。
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3麻山药去皮切片，立即放入冷水浸泡防止氧化变黑。
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4锅内烧开水，放入木耳和西蓝花焯水备用。
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5葱、蒜切碎备用。
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6锅内倒入食用油烧热，放入葱、蒜末爆香。
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7放入西蓝花、木耳、麻山药翻炒至断生，放入盐、蚝油继续翻炒均匀。
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8成品图。
使用的厨具：炒锅
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