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诗文
蜂蜜油饼
释义
食材明细
主料
面粉
300
老酵面
25克
辅料
香油
5克
蜂蜜
8克
酵母
1、5克
食用小苏打
1克
鸡蛋
半只蜂蜜、酵母
原味 口味
炸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
蜂蜜油饼的做法步骤
1
面粉入盆中加香油、蜂蜜、酵母、食用小苏打、鸡蛋(半只)、适量的水和成软硬适中的面团,加盖发酵2小时。
2
发酵好的面团。
3
将面团放置在案板上再次和均,搓成粗条再切成剂子。
4
擀成小饼。
5
用刀再划两道。
6
入四五成热的油锅炸至油饼浮起,两面金黄、表皮酥脆捞出。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/14 23:50:48