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诗文 萝卜丝小丸子
释义
萝卜丝小丸子的做法

食材明细

主料
  • 白萝卜 半根
辅料
  • 鸡蛋 2枚
  • 玉米油 适量
调料
  • 10g
  • 黑胡椒粉 适量
  • 花椒粉 适量
  • 八角粉 适量
  • 姜粉 适量
  • 玉米淀粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

萝卜丝小丸子的做法步骤

  • 萝卜丝小丸子的做法步骤:1
    1
    萝卜擦丝加盐腌20分钟。
  • 萝卜丝小丸子的做法步骤:2
    2
    出水后攥干。
  • 萝卜丝小丸子的做法步骤:3
    3
    加入鸡蛋黑胡椒粉八角粉姜粉鸡精玉米淀粉拌匀备用。
  • 萝卜丝小丸子的做法步骤:4
    4
    刷油。
  • 萝卜丝小丸子的做法步骤:5
    5
    放入馅料。
  • 萝卜丝小丸子的做法步骤:6
    6
    凝固后,用叉子叉起来。
  • 萝卜丝小丸子的做法步骤:7
    7
    扣在另一个上面。
  • 萝卜丝小丸子的做法步骤:8
    8
    旋转粘贴面。
  • 萝卜丝小丸子的做法步骤:9
    9
    都旋转一下直到链接面都封口为止。
  • 萝卜丝小丸子的做法步骤:10
    10
    装盘。
  • 萝卜丝小丸子的做法步骤:11
    11
    一起吃小丸子吧!

小窍门

腌萝卜的时候注意盐的用量。如果太多了攥水的时候先洗一下。
使用的厨具:模具锅
所属分类: 小吃   热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:44:14