“粗糧細做，為餐桌添色彩，為早餐添新意，為家人添健康??趁假期多做一些放冰箱第二天早上蒸一蒸，配牛奶雞蛋什麼的方便又營養??，一星期的早餐就輕鬆好多了??媽媽還可以多睡10分鐘??”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
三色粗粮馒头的做法步骤
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1材料準備好。 -
2全部去皮蒸熟（紫薯，紅薯留一塊）。
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3三種顏色趁熱加糖壓泥（放溫了加酵母）。
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4加入面粉。
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5揉成面團，蓋上保鮮紙醒發30分鐘左右（天氣冷的地方要更長時間）。
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6等醒發時，我們把留用的紫紅薯切小丁。
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7面團醒好了，揉揉排氣。
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8用擀面杖擀成大片再加上剪碎的蔓越莓（白色的面團是山藥）。
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9紫薯面團的我加紅薯丁，南瓜面團我加紫薯丁。
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10全部揉合成團。
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11每一個團切出三份。
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12每一份揉成長條。
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13把三條編辮起（如圖）。
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14大小長短都可以。
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15放蒸鍋里醒3分鐘再開大火蒸13分鐘。
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16蒸熟不要立馬打開，燜五分鐘再開蓋哦。
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17有顏值有營養暄軟美味的粗糧饅頭您喜歡嗎??
小窍门
一次可以多做些放冰箱??省事又省時。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
馒头花卷