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诗文	墨泡肉
释义	食材明细 主料 墨鱼干 2只 瘦肉 300克 辅料 淀粉 适量 葱 适量 调料 盐 适量 生抽 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 半小时 耗时 高级 难度 墨泡肉的做法步骤 1 干墨鱼提前泡发。 2 切成薄片，放入高压锅压熟(30分钟左右)。 3 瘦肉切成薄片。 4 用淀粉和油抓匀。 5 腌一会儿。 6 起锅，倒入煮熟的墨鱼，大火烧开，放入肉片。 7 再次煮开，加盐和生抽调味。 8 放入葱段，加入鸡精，起锅装盘即可。 9 好了，开吃。 使用的厨具：电压力锅、煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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