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诗文	开胃土豆丝
释义	食材明细 主料 土豆 两个 青椒 半个 蒜头 适量 红椒 半个 调料 盐 适量 醋 适量 糖 适量 油 适量 酸咸 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 开胃土豆丝的做法步骤 1 土豆丝浸泡10分钟，清洗干净。 2 锅中烧开水，快速汆烫一下捞起沥干水分。 3 锅中热油，倒入蒜头，青红椒翻炒，再加入土豆丝炒匀。 4 加入盐，糖调味，关火再加入适量醋拌匀即可。 5 开吃。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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