食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香烤猪蹄的做法步骤
-
1准备材料，猪脚切块洗净，姜切片 -
2猪脚放热水里三分钟烫去血水，水里放姜片，小葱，一勺料酒去腥 -
3取出后趁热用夹子把猪脚上滞留的毛拔掉 -
4炒锅烧热放油，放入葱姜蒜，和香料炒香 -
5放入猪脚翻炒，炒到猪脚表面微微泛黄 -
6依次倒入料酒，生抽，老抽 -
7翻炒后加入适量热水，漫过猪脚就行了 -
8大火烧开后加入冰糖，盐，然后转小火慢炖两个小时， -
9猪脚取出后摆入烤盘，烤箱预热200℃烤15分钟 -
10取出上面刷上有，撒上孜然粉 -
11再入烤箱烤20分钟就好了 -
12成品 -
13成品
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 红萝卜蒸腊肠
- 咸菜炖土豆
- 滋而不腻，温而不燥---汉方姜母鸭
- 雪菜荞麦面
- 啤酒蒸老鸭--宴客菜
- 葱香肠仔面包
- 软饼
- 绿茶排骨
- 老干妈蒸猪肘子
- 黄金鸡排
- 红枣蒸猪脚--宴客菜
- 芹菜粉条
- 牛奶糖
- 腊肉蒸咸萝卜
- 辣椒油
- 双米牛肉粢饭团
- 小肠炖玉米
- 热汤面卧鸡蛋
- 土豆老鸭汤--宴客菜
- 西红柿汤
- 茄香排骨----下饭菜
- 金橘百香果茶
- 南瓜汤
- 炸地瓜
- 梅干菜蒸东坡肉---宴客菜
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