“大白菜含水量丰富，秋冬季节天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。常吃能起到润肠通便、促进排毒的功效，对预防肠癌有良好作用。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
白菜肉末炖粉丝的做法步骤
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1准备食材 -
2肉末中放入生抽，料酒，盐，葱花拌均匀。 -
3白菜洗净切段 -
4粉丝用温水泡软 -
5锅中热油，5成热时放入辣椒，蒜爆香。 -
6放入肉末翻炒至变色。 -
7加入半碗水。 -
8加入适量生抽。 -
9放入白菜，粉丝，盖盖煮沸后，小火炖至白菜，粉丝变软入味。 -
10加入盐调味，拌均匀即可出锅。 -
11成品图
小窍门
粉丝用温水泡软即可，不用开水泡。
使用的厨具：炒锅
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