诗文 | 马拉糕 |
释义 |
食材明细
马拉糕的做法步骤
小窍门
1.鸡蛋、牛奶都要常温,还要隔热水搅拌均匀,否则猪油容易凝固,如果是大热天可不用隔热水;
2.容器内壁一定要都抹一层油,否则不易脱模; 3.面糊搅拌均匀后静置15分钟左右是为了让泡打粉更好的发挥作用; 4.此糕点要趁热吃,冷了记得再次蒸热后再食用。
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
糕点
下午茶
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