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诗文 自制五谷豆浆&粉
释义
自制五谷豆浆&粉的做法
“我们这里有很多店铺,专门卖研磨好的各种杂粮粉,都是熟的杂粮研磨的,买回家开水冲调,很方便。但对于我这个啥都喜欢自己捣鼓的人来说,买的不喜欢,自己做的最放心。这个菜谱本来是做的即冲即饮的五谷豆粉,一次性做好的豆粉可以密封保存,然后每次吃的时候开水冲调或者稍微煮开,做的时候麻烦一点点,但每次吃的时候就非常省事。但为了突出效果,成品图还是用的冲调好的豆浆来展示的。”

食材明细

主料
  • 黄豆 100g
  • 大米 100g
  • 黑芝麻 50g
  • 白芝麻 50g
  • 黑豆 50g
辅料
  • 花生米 50g
  • 原味 口味
  • 其他 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

自制五谷豆浆的做法步骤

  • 自制五谷豆浆&粉的做法步骤:1
    1
    黄豆和黑豆烤箱烤熟
  • 自制五谷豆浆&粉的做法步骤:2
    2
    花生米烤熟
  • 自制五谷豆浆&粉的做法步骤:3
    3
    黑白芝麻分别炒熟
  • 自制五谷豆浆&粉的做法步骤:4
    4
    炒熟的豆子及坚果类备好
  • 自制五谷豆浆&粉的做法步骤:5
    5
    大米也要炒熟或者烤熟
  • 自制五谷豆浆&粉的做法步骤:6
    6
    把所有熟的食材放入破壁机的杯子中,我做的这个量分了2次打碎的。
  • 自制五谷豆浆&粉的做法步骤:7
    7
    开启研磨功能
  • 自制五谷豆浆&粉的做法步骤:8
    8
    机器一点点把食材打碎了
  • 自制五谷豆浆&粉的做法步骤:9
    9
    最后研磨成很细的粉
  • 自制五谷豆浆&粉的做法步骤:10
    10
    研磨好的粉用密封盒装好,吃的时候按需要的量随吃随取
  • 自制五谷豆浆&粉的做法步骤:11
    11
    冲一碗的话一般两小勺即可,五谷粉放入碗中
  • 自制五谷豆浆&粉的做法步骤:12
    12
    开水冲调,边冲边搅拌即可,也可以凉水和好,然后再小火煮开,煮开的效果会更好,更浓稠
  • 自制五谷豆浆&粉的做法步骤:13
    13
    还可以不打粉,直接把所有弄熟的食材混合,吃的时候取需要的量,直接放入破壁机中
  • 自制五谷豆浆&粉的做法步骤:14
    14
    加适量的开水直接用五谷豆浆功能搅拌成糊,就可以直接饮用了,效果也很好的

小窍门

食材我都是烤熟的,也可以炒熟
使用的厨具:食物调理机、电烤箱
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更新时间:2025/3/10 17:40:24