“家常小炒，咸香味美，非常的下饭！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸭蛋炒韭菜的做法步骤
-
1备好食材：鸭蛋洗净备用，韭菜洗净备用 -
2韭菜切成小段备用
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3鸭蛋打散，加入少许盐及料酒调匀
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4热锅冷油，下蛋液煎至凝固，盛出备用
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5锅内再次倒入少许油，下韭菜翻炒均匀
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6炒至翠绿色时，加入少许盐调味
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7放入炒好的鸭蛋混合炒匀即可
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8盛出装盘
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9成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 正月廿七月湾来访折千叶红梅一枝为赠（宋·徐瑞）
- 正月廿三日借竹洲访顾藏六于司马庙（元·吕诚）
- 正月廿三日得台州黄元徽书有感（元末明初·刘基）
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- 正月廿二日余以西旋自海门登舟与解戒予文炯（清·朱景英）
- 正月廿二日先考功忌日适梁节庵自梁格庄寄贻（清末近现代初·郑孝胥）
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