“爸爸今天生日，我还要正常工作，所有菜都集中一起做，怕来不及。
就把最费时间的红烧肉终于做好了。
没准备自己的饭菜，顺手洗了几片生菜，拿个煎饼，放上肉卷起来吃，淋上点汤汁，我可以说好香么？！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红烧肉煎饼卷的做法步骤
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1新鲜土猪肉切块，热锅，放比较肥的肉块入锅煎 -
2肥肉煎黄，放其余的肉块翻炒
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3全部变微黄，放冰糖和调料
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4放食盐、老抽和生抽翻炒均匀
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5放清水，水位跟食材持平即可
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6盖锅盖，大火烧开，中火煮30分钟，该小火煮30分钟
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7放鸡精
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8大火收汁汤汁不多放陈醋
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9汤汁浓稠即可
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10装盘
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11洗生菜
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12取煎饼
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13生菜铺在煎饼的一端
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14放肉块，淋上汤汁，卷起来
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15成品。
使用的厨具：炒锅
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早餐