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诗文 蒜黄木耳炒肉丝
释义
蒜黄木耳炒肉丝的做法
“微辣，咸鲜，下饭小菜。”

食材明细

主料
  • 蒜黄 适量
  • 木耳 适量
  • 肉丝 适量
辅料
  • 花生油 适量
  • 花椒 适量
  • 姜 适量
  • 小米椒 2个
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜黄木耳炒肉丝的做法步骤

  • 蒜黄木耳炒肉丝的做法步骤：1
    1
    适量猪肉切成丝。
  • 蒜黄木耳炒肉丝的做法步骤：2
    2
    加入一点盐，生抽，生粉。
  • 蒜黄木耳炒肉丝的做法步骤：3
    3
    用筷子拌匀。
  • 蒜黄木耳炒肉丝的做法步骤：4
    4
    蒜黄择洗净，切三指段。
  • 蒜黄木耳炒肉丝的做法步骤：5
    5
    黑木耳泡发焯一下水捞出。
  • 蒜黄木耳炒肉丝的做法步骤：6
    6
    锅内适量油，肉丝倒入，小火加热。这样肉很嫩??
  • 蒜黄木耳炒肉丝的做法步骤：7
    7
    肉丝变白盛出。
  • 蒜黄木耳炒肉丝的做法步骤：8
    8
    锅内留底油，姜，花椒，小米椒炒香。
  • 蒜黄木耳炒肉丝的做法步骤：9
    9
    蒜黄和木耳放入。
  • 蒜黄木耳炒肉丝的做法步骤：10
    10
    翻炒两下。
  • 蒜黄木耳炒肉丝的做法步骤：11
    11
    肉丝倒入翻炒一下。
  • 蒜黄木耳炒肉丝的做法步骤：12
    12
    适量盐，鸡精调味。
  • 蒜黄木耳炒肉丝的做法步骤：13
    13
    大火翻炒均匀关火盛盘。
  • 蒜黄木耳炒肉丝的做法步骤：14
    14
    成品。
  • 蒜黄木耳炒肉丝的做法步骤：15
    15
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/13 11:52:51