“微辣，咸鲜，下饭小菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜黄木耳炒肉丝的做法步骤
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1适量猪肉切成丝。 -
2加入一点盐，生抽，生粉。
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3用筷子拌匀。
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4蒜黄择洗净，切三指段。
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5黑木耳泡发焯一下水捞出。
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6锅内适量油，肉丝倒入，小火加热。这样肉很嫩??
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7肉丝变白盛出。
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8锅内留底油，姜，花椒，小米椒炒香。
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9蒜黄和木耳放入。
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10翻炒两下。
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11肉丝倒入翻炒一下。
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12适量盐，鸡精调味。
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13大火翻炒均匀关火盛盘。
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14成品。
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15成品。
使用的厨具：炒锅
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