食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
京糕藕片的做法步骤
-
1将莲藕去皮洗净切成两截，然后把京糕切成条状，塞入藕中，填实后放入蒸锅中。 -
2在碗中放入2勺番茄沙司，3勺糖，少许水搅匀，倒入炒勺炒出糖汁，浇在做好的藕片上即可。
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3水开后40分钟取出，将藕切成1CM厚藕片摆入盘中。
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4在碗中放入2勺番茄沙司，3勺糖，少许水搅匀，倒入炒勺炒出糖汁，浇在做好的藕片上即可。
小窍门
蒸藕时，将两段藕对接靠紧，防止蒸的过程中京糕随蒸汽掉落下来
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
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