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诗文
中翅烧素鸡
释义
“花鱼儿家的家常菜来了。。。”
食材明细
主料
素鸡
250克
中翅
195克
辅料
桂皮
适量
大料
适量
料酒
适量
酱油
适量
白糖
适量
盐
适量
咸甜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
中翅烧素鸡的做法步骤
1
食材:素鸡、中翅(已清洗)、桂皮、大料
2
将素鸡放在案板上切开,待用。
3
将已清洗好的中翅放在案板上正反划上几刀。
4
取平底锅置火上,加适量的油、下入划好的中翅煎至两面金黄。
5
烧锅倒油烧热,下入切好的素鸡和煎好的中翅翻炒一下。
6
接着,搁入桂皮和大料,加适量的清水。
7
加适量的料酒。
8
加适量的酱油。
9
加适量的白糖。
10
加适量的盐。
11
调味煮开。
12
然后,烧煮汤汁差不多了,即成。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生
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更新时间:2026/3/20 13:05:24