食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炸酱面的做法步骤
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1生面条先焯水过冷河（用凉水泡一会）待用
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2黄瓜，红萝卜切丝待用
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3瘦肉剁碎，锅下油爆瘦肉未，姜，葱，蒜剁碎加入辣椒面，花椒粉，黄豆酱爆炒片刻加入适量蚝油，水，盐，酱油翻炒片刻待用
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4面装盘后，摆上黄瓜，红萝卜丝，最后放入自制的酱，拌均匀即可食用
使用的厨具：炒锅
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