食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
椰蓉花型面包的做法步骤
-
1A材料 -
2水放微波炉加热几秒，温水就行，不能超过30度，放入酵母溶化 -
3活成面团 -
4发酵至膨大后回落即可 -
5准备B材料 -
6在发酵好的酵头里加入高粉150克，中粉50克，白糖55克，蛋液50克，奶粉15克，盐1克，水28克，活成面团，水可以先加20克，看情况在添加，面粉的吸水性不同，面团水分太大非常粘手的 -
7拿出来先分三次添加玉米油，每添加一次都要充分的抓捏面粉让面团吸收玉米油 -
8用酵头出膜是非常快，采取摔打面团的方式一般也就五分钟左右 -
9放回面包机发酵，一个半小时左右 -
1070克椰蓉混合35克糖35克蛋液混合起来 -
11面团拿出排气后分为9个等份 -
12取一面团擀薄，包入椰蓉馅，像包子一样收口 -
13擀成长条状 -
14在中间划几道，要划断 -
15两头往相反的方向拧 -
16头部塞到里面去，如图 -
17放烤箱二次发酵，底部放开水一杯 -
18发酵50分钟，拿出刷蛋液 -
19烤箱预热180度10分钟，放入烤盘180度烤25分钟 -
20成品，添加了酵头，组织是非常软的 -
21满满的椰蓉香甜味
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
面包
- 韭菜鸡蛋包
- 香菇尖椒炒豆皮
- 瑶柱蒸蛋
- 开心果核桃红枣花生红糖蛋糕
- 清蒸土豆丝
- 螺丝椒炒白虾
- 无水无油电饭煲焖鸡
- 鳗鱼炒饭
- 金枕海绵蛋糕，外观金黄色，整体松软有弹性，口感柔软细腻。
- 黑木耳黄瓜烧豆腐
- 五分钟清爽快手菜-呛拌圆生菜
- 莲子绿豆银耳汤
- 螺丝椒炒笋干
- 笋干油豆炒白虾
- 绿豆芽拌馓子
- 包菜绿豆芽炒粉丝
- 擂椒皮蛋
- 牛肉炸酱面
- 麻食（猫耳朵）
- 秋葵芦笋鱿鱼须
- 味增汤
- 彩色小馒头
- 冰糖肘子
- 果仁列巴
- 瑶柱蒜蓉蒸丝瓜
- sacrilege
- sacrilegious
- sacristan
- sacristy
- sacroiliac
- sacrosanct
- sacrum
- SAD
- sad
- sad case
- sadden
- saddened
- sadden to do
- sadder
- saddle
- 野棠花（宋·释永颐）
- 野次听元昌奏横吹（唐·韦应物）
- 野次欲访于从周不果因寄二首（宋·王炎）
- 野次遇雨（宋·王炎）
- 野次（宋·刘攽）
- 野歌（唐·李贺）
- 野步书触目（宋·陆游）
- 野步二首（宋·陆游）
- 野步仍用韵示封张二子（金末元初·段克己）
- 野步十首（宋末元初·陈普）
- 野步即事（宋·释文珦）
- 野步口号（清·李锴）
- 野步寻梅（宋·吴惟信）
- 野步晚归（宋·陆游）
- 野步有感书寄城中黄上舍（元末明初·金涓）
- 战车少年大灌篮
- 先进电化学能源存储与转化技术丛书--直接液体燃料电池
- 公路工程施工组织实训（高峰）
- 住宅室内设计（覃斌）
- 投资理财概论（第3版）
- 中国氦气发展研究报告2024
- 巴黎评论 作家访谈 8
- 应用统计方法
- 中级经济基础知识最后冲刺8套模拟试卷 2024
- 生态环境损害赔偿诉讼理论分析与实务指南
- 逍遥楼
- 成语小古文（全2册）
- 儿童情绪管理与性格培养绘本--交了一个新朋友：克服害羞和社交焦虑
- 又一季/知兔者
- 机械制图习题集（陈光）（第二版）