食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
椰蓉花型面包的做法步骤
-
1A材料 -
2水放微波炉加热几秒，温水就行，不能超过30度，放入酵母溶化 -
3活成面团 -
4发酵至膨大后回落即可 -
5准备B材料 -
6在发酵好的酵头里加入高粉150克，中粉50克，白糖55克，蛋液50克，奶粉15克，盐1克，水28克，活成面团，水可以先加20克，看情况在添加，面粉的吸水性不同，面团水分太大非常粘手的 -
7拿出来先分三次添加玉米油，每添加一次都要充分的抓捏面粉让面团吸收玉米油 -
8用酵头出膜是非常快，采取摔打面团的方式一般也就五分钟左右 -
9放回面包机发酵，一个半小时左右 -
1070克椰蓉混合35克糖35克蛋液混合起来 -
11面团拿出排气后分为9个等份 -
12取一面团擀薄，包入椰蓉馅，像包子一样收口 -
13擀成长条状 -
14在中间划几道，要划断 -
15两头往相反的方向拧 -
16头部塞到里面去，如图 -
17放烤箱二次发酵，底部放开水一杯 -
18发酵50分钟，拿出刷蛋液 -
19烤箱预热180度10分钟，放入烤盘180度烤25分钟 -
20成品，添加了酵头，组织是非常软的 -
21满满的椰蓉香甜味
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
面包
- 蒜香醋溜小白菜
- 香蕉牛油果奶昔
- 虎皮青椒
- 凉拌木耳
- 黄瓜肉片汤
- 肉沫茄子
- 剩土司变桌上肴の【芝心土司鱼卷】
- 【猪肉芹菜水饺】
- 木耳肉丝
- 海苔虾卷
- 葡萄干酸奶蛋糕
- 【茶香芝士饼干】
- 学做猪肉香肠
- 熏腊肉
- 微波炉版牛轧糖
- 家乡的味道~~~~~臊子面
- 比澳门香记还好吃的杏仁酥饼
- 家乡凉粉草-清热解毒
- 奶香小餐包
- 草莓酱
- 甜鸡蛋烧--深夜食堂的感动
- 燕麦黑芝麻花卷
- 玛格丽特小饼
- 超氏红烧肉
- 清爽版蒜泥白肉
- 鬼神什么什么的成语
- 鬼神莫测
- 鬼蜮什么什么的成语
- 鬼蜮伎俩
- 鬼蜮技俩
- 鬼计什么什么的成语
- 鬼计多端
- 鬼计百端
- 鬼设什么什么的成语
- 鬼设神使
- 鬼设神施
- 鬼话什么什么的成语
- 鬼话连篇
- 鬼迷什么什么的成语
- 鬼迷心窍
- 答外（宋·郭晖妻）
- 答外（宋·龙辅）
- 答外（宋·龙辅）
- 答外（宋·龙辅）
- 答多情和尚（当代·刘雄）
- 答多竹山（清末近现代初·郑孝胥）
- 答大中丞陈公二首（明·卢龙云）
- 答大兄悼外子原韵三首(1)（清末民国初·费墨娟）
- 答大宗伯陈公二首（明·卢龙云）
- 答大将军祭酒顾令文寺（魏晋·陆云）
- 答大崙山人见怀之作（明·黎民衷）
- 答大年马丞相（宋·胡如埙）
- 答大慧举灵云悟桃花颂（宋·释净全）
- 答大方厓禅老（元·张端）
- 答大明高皇帝问日本风俗（明·嗐哩嘛哈）
- 刑事诉讼法修改决定理论探析(2012)
- 帆的孤独啊
- 敦煌壁画线描精品集
- 江苏省国画院精品画库(山水卷共13册)(精)
- 过园(精)
- 靳尚谊向维米尔致意(精)
- 中国艺术家张新权(精)
- 江苏省书法艺术研究会10周年作品集(精)
- 艳殇(俸正杰卷)(精)/中国当代艺术30年艺术个案系列丛书
- 江苏省国画院精品画库(人物卷共7册)(精)
- 经典辉煌(无锡百年油画集)(精)
- 2011中国百家金陵画展<中国画>作品集(精)
- 尤剑青中国画集(精)
- 2010中国百家金陵画展<油画>作品集(精)
- 宁静的温暖(陆庆龙油画风景)(精)