食材明细
- 蒜香 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香蒜鸡腿的做法步骤
-
1主料鸡腿和大蒜 -
2将鸡腿划几刀，便于入味。 -
3大蒜一半切片，一半切末。 -
4鸡腿放入蒜片，蒜蓉辣酱，花椒，干红椒，生抽，蚝油，料酒，盐腌制。 -
5所有原料抓匀，盖保鲜膜放冰箱腌制4小时以上。 -
6腌好的鸡腿沾上干面粉。 -
7放入油锅小火炸制。 -
8炸到鸡腿成熟，呈金黄色即可 -
9把蒜末炸出香味，呈淡黄色捞出。 -
10捞出蒜末洒在鸡腿上即可
使用的厨具：炒锅
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