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诗文
香蒜鸡腿
释义
食材明细
主料
鸡腿
适量
辅料
大蒜
适量
配料
花椒
适量
干红椒
适量
蒜蓉辣酱
适量
蚝油
适量
生抽
适量
盐
适量
料酒
适量
干面粉
适量
蒜香 口味
炸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
香蒜鸡腿的做法步骤
1
主料鸡腿和大蒜
2
将鸡腿划几刀,便于入味。
3
大蒜一半切片,一半切末。
4
鸡腿放入蒜片,蒜蓉辣酱,花椒,干红椒,生抽,蚝油,料酒,盐腌制。
5
所有原料抓匀,盖保鲜膜放冰箱腌制4小时以上。
6
腌好的鸡腿沾上干面粉。
7
放入油锅小火炸制。
8
炸到鸡腿成熟,呈金黄色即可
9
把蒜末炸出香味,呈淡黄色捞出。
10
捞出蒜末洒在鸡腿上即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/24 0:28:54