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诗文 蔓越莓饼干
释义
蔓越莓饼干的做法
“蔓越莓饼干，真正的零失败烘焙。不用打发黄油，只需把各种食材混合均匀，简单整形烘烤就大功告成了。今天这款蔓越莓饼干是网上淘的饼干套装，非常方便、实惠哦！”

食材明细

主料
  • 低粉 105克
  • 黄油 55克
  • 蔓越莓干 30克
辅料
  • 糖粉 45克
  • 全蛋液 15ML
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

蔓越莓饼干的做法步骤

  • 蔓越莓饼干的做法步骤：1
    1
    原料。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：2
    2
    黄油软化。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：3
    3
    放入糖粉。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：4
    4
    搅匀。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：5
    5
    分次加全蛋液，搅匀。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：6
    6
    蔓越莓干切碎。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：7
    7
    放入蔓越莓干，搅匀。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：8
    8
    筛入低粉。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：9
    9
    简单和成面团。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：10
    10
    用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：11
    11
    用刀切成厚约0.7CM的片。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：12
    12
    切好的饼干坯摆入烤盘。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：13
    13
    放进预热好的烤箱，160度，中层，上下火烤20分钟。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：14
    14
    烤至表面微金黄色即可。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：15
    15
    酥脆的饼干奶香浓郁，咬一口还有蔓越莓的丝丝酸甜。

小窍门

开始和好的面团非常粘手，一定要冷冻最少1小时才好切片。
使用的厨具：电烤箱
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更新时间：2025/12/20 15:44:44