“夏日里，本身胃口不佳，用蒸法，菜既不会油腻，又保留原有的营养不流失，是不错的选择。”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
南瓜排骨蒸的做法步骤
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1排骨清洗干净血水。 -
2老南瓜去皮切块。 -
3清洗干净的排骨，放料酒，盐，生粉腌制会儿。 -
4准备好的蒜末，姜末，豆豉。 -
5锅里放一点点花生油，将姜蒜末，豆豉爆香。 -
6然后倒入排骨内。 -
7加入盐，老抽，生抽，蚝油，鸡精，白糖一点点提鲜，搅拌均匀，腌制十五分钟。 -
8然后码入装有南瓜的盘中间。 -
9放入蒸笼，水开盖盖，蒸至20分钟即可。 -
10出锅。 -
11很好的搭配。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜