食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
花样馒头的做法步骤
-
1面粉，鸡蛋，牛奶，食用碱，酵母粉放入面包机定在发面模式 -
2面发好后取出揉一下 -
3分成小剂子，取出一个揉一下擀开 -
4在上面抹一层油 -
5把下面的翻上来用梳子平分开压一下，看着像不像荷叶啊 -
6再取一个面团揉一下用两手夹住一头让它一头有点尖 -
7用剪子剪一下，剪出刺猬的刺，放上两个黑豆当眼睛，用相同的步骤把剩余的面全做完放在一边发酵一下，等发酵到原来的2倍就可以蒸了 -
8锅中放水烧开拾入馒头，等蒸25分钟后关火焖一下就可以了 -
9蒸熟的馒头，刚取出来有股淡淡的奶香味，好吃。 -
10成品图，可以炒点京酱肉丝卷在里面
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
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