食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
油豆角烧茄子的做法步骤
-
1干葱，切碎。 -
2蒜，切碎。 -
3豆角，去筋后洗净控水，备用。 -
4茄子，洗净，掰成大块。一定要用手掰，不要刀切。 -
5热锅冷油，先炒干葱碎，然后放入油豆角煸炒，每根豆角基本都要煸炒到。然后放入生抽继续煸炒，放入适量的水，没过豆角，调味放入适量的五香粉，蚝油，糖，盐。 -
6掰好的茄子，码放在豆角上面，盖锅盖，炖煮10分钟左右，入味，翻炒均匀，收汤汁。 -
7出锅前，放入一半的蒜末，翻炒均匀，即可出锅。 -
8出锅后，放入剩下的蒜末在上面。 -
9成品，吃的时候蒜末拌匀，即可。豆角和蒜是绝配啊??。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酸辣土豆丝
- 荷塘三宝
- 万圣节不给糖就捣蛋——南瓜饼干
- 黄金馒头
- 韭菜粉丝包子
- 韭菜盒子（春卷版）
- 三杯鱿鱼须
- 陕西美食之麻食
- 小暑养生｜中式炒贝壳面
- 面条花式煎饼
- 爆炒石屏冻豆腐
- 爽口黄瓜卷
- 蔓越莓麻糬包
- 可可麻糬包
- 自制凉茶
- 香菇鸡汤面
- 小刺猬饼夹
- 莲藕玉米猪脚汤
- 全麦蔓越莓奶酥软欧面包
- 姜撞奶
- 茄汁桂林米粉
- 淮山煲鸡汤
- 快手青菜素面
- 酒酿贝壳馒头
- 清油抄手
- many people
- many-sided
- many's the time
- many thanks
- many times
- manège
- Maoism
- Maoist
- Maori
- map
- maple
- map legend
- maple leaf
- maple leaves
- maple sugar
- 醉歌行（元·王恽）
- 醉歌行（元·胡天游）
- 醉歌行（元·萨都剌）
- 醉歌行（元·黄玠）
- 醉歌行（唐·杜甫）
- 醉歌行（宋·卫博）
- 醉歌行（宋·郭祥正）
- 醉歌行（明·吴斌）
- 醉歌行（明·崔一鸣）
- 醉歌行（清·何桂珍）
- 醉歌谢太平李倅自明除夜惠酒（宋·郭祥正）
- 醉歌谣（明·王恭）
- 醉歌赠云心子陆华之（元·丁复）
- 醉歌赠何立民（近现代·李洸）
- 醉歌赠别刘希尹（明·顾璘）
- 高中英语词汇同步讲与练(必修第1册)
- 中国企业劳动关系状况报告(2018)
- 世纪应用英语阅读精选(基础篇Ⅱ第2版微课版)
- 烘焙专业英语/食品生物工艺专业改革创新教材系列
- 适合为本文化赋能(沈河区适合教育的理论与实践探索)
- 数字档案馆项目建设概论
- 二胡(1-6级修订本中央音乐学院海内外考级曲目)/中央音乐学院校外音乐水平考级丛书
- 幼儿园教育活动设计与指导(第2版学前教育专业系列教材)
- 经济基础知识(初级)全真模拟测试(2020全国经济专业技术资格考试辅导用书)
- 概率论与数理统计(第2版普通高等教育十三五规划教材)
- 发光免疫分析技术与应用/临床检验技术与应用
- 笛子(7-9级演奏级修订本中央音乐学院海内外考级曲目)/中央音乐学院校外音乐水平考级丛书
- 酒店服务英语口语(情境互动任务型教程第2版全国旅游外语专业规划教材)
- 大数据时代下的旅游市场监管与治理
- 电子产品印刷电路板设计与制作(第2版十二五职业教育国家规划教材)