食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
油豆角烧茄子的做法步骤
-
1干葱，切碎。 -
2蒜，切碎。 -
3豆角，去筋后洗净控水，备用。 -
4茄子，洗净，掰成大块。一定要用手掰，不要刀切。 -
5热锅冷油，先炒干葱碎，然后放入油豆角煸炒，每根豆角基本都要煸炒到。然后放入生抽继续煸炒，放入适量的水，没过豆角，调味放入适量的五香粉，蚝油，糖，盐。 -
6掰好的茄子，码放在豆角上面，盖锅盖，炖煮10分钟左右，入味，翻炒均匀，收汤汁。 -
7出锅前，放入一半的蒜末，翻炒均匀，即可出锅。 -
8出锅后，放入剩下的蒜末在上面。 -
9成品，吃的时候蒜末拌匀，即可。豆角和蒜是绝配啊??。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
- 西兰花烤牛柳
- 枣夹核桃
- 夏日懒人餐之芸豆打卤面
- 香辣砂锅鸡翅煲
- 自制奶茶
- 炒花蛤
- 渐变色果汁酸奶杯
- 豆渣棒子面窝头
- 花蛤蒸蛋
- 懒人版芝士焗香菇
- 玫瑰黑糖红枣茶
- 栖凤渡鱼粉
- 酱香饼
- 麻酱黄瓜拌番茄
- 菠菜炒鸡蛋
- 泡菜龙须面
- 玉米面蒸饺
- 十分钟搞定的快手菜——豌豆火腿肠
- 香蒸豆豉鱼背──“鱼儿厨房”私房菜
- 鸡蛋饺
- 金针菇排骨汤
- 煎饼
- 南煎丸子
- 菠菜春饼
- 猪头肉炖豆腐
- throwaway
- throw away
- throw back
- throwback
- throw back
- throw back in face
- throw back in your face
- throw cold water on
- throw down
- throwdown
- throw-down
- throw down the gauntlet
- thrower
- throw for a loop
- throw in
- 将巡堤堰先寄高邮蒋知军（宋·王禹称）
- 将巡郴永途中作（唐·戴叔伦）
- 将帅（明·袁凯）
- 将干岭（元·贡师泰）
- 将应岁试感怀三首（清·周馨桂）
- 将应廷试感怀（清·黄遵宪）
- 将应顺天试仍用前韵呈霭人樵野丈（清·黄遵宪）
- 将度岭戏题（明·张诩）
- 将度故城湖阻风夜泊永阳戍（唐·许浑）
- 将度梅关赋赠南雄朱参军（明末清初·屈大均）
- 将度梅关阻雨（清·韩崶）
- 将归一绝（唐·白居易）
- 将归三首（宋·郭祥正）
- 将归东粤省母留别王二丈亹祁四丈骏佳（明末清初·屈大均）
- 将归东都寄令狐舍人（唐·杨巨源）
- 纳尼亚传奇七部曲(魔法师的外甥)
- 孟子的教育智慧/中国古代教育智慧
- 中国文化的当下精神(精)
- 一平方米的城市
- 舌尖上的战争(食物战争历史的奇妙联系)
- 智能油田开发理论及应用
- 王牌教学法(罗恩·克拉克学校的创意课堂)
- 水浒传故事(共20册)/名家名绘连环画
- 蓝色小卡车(精)
- 儒林外史/绣像本古典小说名著
- 春天(精)
- 幸福定律
- 绩效合伙人(精)
- 西夏经济史论稿(精)/西夏学文库
- 爱的教育