食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
油豆角烧茄子的做法步骤
-
1干葱，切碎。 -
2蒜，切碎。 -
3豆角，去筋后洗净控水，备用。 -
4茄子，洗净，掰成大块。一定要用手掰，不要刀切。 -
5热锅冷油，先炒干葱碎，然后放入油豆角煸炒，每根豆角基本都要煸炒到。然后放入生抽继续煸炒，放入适量的水，没过豆角，调味放入适量的五香粉，蚝油，糖，盐。 -
6掰好的茄子，码放在豆角上面，盖锅盖，炖煮10分钟左右，入味，翻炒均匀，收汤汁。 -
7出锅前，放入一半的蒜末，翻炒均匀，即可出锅。 -
8出锅后，放入剩下的蒜末在上面。 -
9成品，吃的时候蒜末拌匀，即可。豆角和蒜是绝配啊??。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
- 黑木耳咸蛋烧豆腐
- 糯豆福寿鱼
- 金针菇汤
- 鲜香包子
- 【餐后磨牙饼】----神奇的阿拉棒
- 创新菜--湘菜版辣炒年糕
- 饭遭殃之------梅菜焖肉
- 桂花糖藕
- 芹菜猪肉馅饺子
- 双色爆鸡肝
- 大拌菜
- 披萨面饼
- 海苔花生
- 黑芝麻月饼-能看到芝麻粒
- 酸辣粉
- 双麻月饼
- 可乐鸡翅
- 紫薯芝麻糖包
- 西红柿鸡蛋面
- 红糖豆沙枣子粽
- 香酥鳕鱼块
- 鳕鱼拌饭
- 泡菜汤
- BBQ置顶烤盘余热新利用——煎豆腐
- 想吃鲜芋仙？自己做呀~（纯手工自制地瓜丸）
- 什么什么仄陋的成语
- 什么什么仅存的成语
- 什么什么仅有的成语
- 什么什么仆仆的成语
- 什么什么仆数的成语
- 什么什么仇快的成语
- 什么什么仇恨的成语
- 什么什么仇报的成语
- 什么什么仇深的成语
- 什么什么仇谋的成语
- 什么什么今世的成语
- 什么什么今古的成语
- 什么什么今日的成语
- 什么什么今来的成语
- 什么什么今瘠的成语
- 西江月 长夏即事（清末民国初·樊增祥）
- 西江月 长安运同惠道袍（元·马钰）
- 西江月 门前大沟中一排喷泉齐放（当代·傅义）
- 西江月 间步州南古堤（元·王恽）
- 西江月 闻钱仁康教授被评为先进工作者，赋（近现代·龙榆生）
- 西江月 阅世说新语（清·陈世祥）
- 西江月 雪江见红梅对酒（宋·赵长卿）
- 西江月 雪花（当代·黄绮）
- 西江月 静娱楼主人精琴工画，出其自绘静娱（近现代末当代初·刘蘅）
- 西江月 题《东溪草堂图》（清末民国初·樊增祥）
- 西江月 题六合孙公树捧书图⑴（清·陈维崧）
- 西江月 题华山云海（近现代·谢觐虞）
- 西江月 题墨水仙（宋·张炎）
- 西江月 题情（明·高濂）
- 西江月 题情，代作（明·高濂）
- 强化训练短线快枪手(2胜券在握)
- 强化训练短线快枪手(3实盘跟我练)
- 强化训练短线快枪手(4实盘追踪与解析)
- 主力行为盘口解密(3第2版)
- 主力行为盘口解密(1第3版)
- 主力行为盘口解密(4)
- 中国古代文学作品选(宋金元卷修订版)
- 中国古代文学作品选(先秦两汉卷修订版)
- 中国古代文学作品选(魏晋南北朝隋唐五代卷修订版)
- 中国古代文学作品选(明清近代卷修订版)
- 法律适用方法(劳动合同法案例分析方法第2版)
- 最近之五十年(1872-1922申报馆五十周年纪念)(精)
- 国际汉语教学案例分析与点评(汉语国际教育硕士系列教材核心课教材)
- 你好(4-5岁上动物的声音外研社点读书)/丽声我的第一套亲子英文绘本
- 一个亲亲(4-5岁上爱的表达外研社点读书)/丽声我的第一套亲子英文绘本