食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
油豆角烧茄子的做法步骤
-
1干葱，切碎。 -
2蒜，切碎。 -
3豆角，去筋后洗净控水，备用。 -
4茄子，洗净，掰成大块。一定要用手掰，不要刀切。 -
5热锅冷油，先炒干葱碎，然后放入油豆角煸炒，每根豆角基本都要煸炒到。然后放入生抽继续煸炒，放入适量的水，没过豆角，调味放入适量的五香粉，蚝油，糖，盐。 -
6掰好的茄子，码放在豆角上面，盖锅盖，炖煮10分钟左右，入味，翻炒均匀，收汤汁。 -
7出锅前，放入一半的蒜末，翻炒均匀，即可出锅。 -
8出锅后，放入剩下的蒜末在上面。 -
9成品，吃的时候蒜末拌匀，即可。豆角和蒜是绝配啊??。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蒜蓉油麦菜
- 醋溜土豆丝
- 尖椒干豆腐
- 枸杞醪糟
- 腐竹烧荷包蛋
- 炒合菜
- 蒜蓉蒲公英
- 小炒肉
- 蛤蜊米粉
- 圆葱炒肉
- 玉脂豆腐紫菜虾皮汤
- 蜂蜜小面包
- 麻辣小面
- 手擀面
- 绿豆糕
- 猪肚鸡
- 豆豉鲮鱼油麦菜
- 素炒萝卜丝
- 老式大辣片
- 家常版麻辣香锅
- 彩色果蔬汁凉皮
- 麻辣胡萝卜炒肉
- 甏肉米饭
- 菠萝原汁
- 菠萝芦柑汁
- 疾什么什么蹙的成语
- 疾什么什么雠的成语
- 疾什么什么雨的成语
- 疾什么什么雷的成语
- 疾什么什么頞的成语
- 疾什么什么额的成语
- 疾什么什么风的成语
- 疾什么什么飞的成语
- 疾什么什么，的成语
- 疾什么倨什么的成语
- 疾什么先什么的成语
- 疾什么劲什么的成语
- 疾什么厉什么的成语
- 疾什么可什么的成语
- 疾什么嚬什么的成语
- 望湖亭（明·唐文凤）
- 望湖亭（明·徐渭）
- 望湖亭（明·李时行）
- 望湖亭（明·李梦阳）
- 望湖亭（明·李贞）
- 望湖亭（明·杨士奇）
- 望湖亭（明·王弘诲）
- 望湖亭（明·王稚登）
- 望湖亭（明·虞堪）
- 望湖亭（明·邓雅）
- 望湖亭（明·黎民表）
- 望湖台（宋·范镇）
- 望湖楼上作（宋·潘阆）
- 望湖楼晚眺（宋·杨时）
- 望湖楼示世厚（宋·许景衡）
- 医学英语(大学学科类学术英语系列教材)
- 西餐服务教程(高职高专旅游专业十三五规划教材)
- 小学语文(5上)/学而思基本功
- 阅读理解与完形填空周周练(高1第7版)/快捷英语
- 奇趣昆虫/儿童百科启蒙书
- 通用技术(2020年1月和2020年6月学考冲A适用)/浙江省学考复习全攻略
- 机器人与人工智能启蒙(中班下共2册全国机器人创客教育优选课程教材)
- 九年级英语(上外)/百分金卷夺冠密题创变新测试
- 满城县志(1991-2008)(精)
- 格风致韵
- 房屋建筑学(第2版新世纪普通高等教育土木工程类课程规划教材)
- 最美中国故事(法治篇)/社会主义核心价值观系列连环画
- 数据结构与算法实践教程(高等院校计算机专业规划教材)
- 语文(3上新课标全国版课课通教材全解析)/名师点拨
- 现代物流客户关系管理实务(第2版二十一世纪普通高等院校实用规划教材)/经济管理系列