食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黄豆酱蒸鲭鱼的做法步骤
-
1冰鲜鲭鱼，清洗一下切大块。 -
2剁点姜蒜末。
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3将鲭鱼块摆盘，放上姜蒜末，黄豆酱淋少许米酒去腥。
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4放入开水锅里大火蒸10分钟。
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5蒸好了，淋点热油。
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6趁热放点青蒜苗。
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7成品图。
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8成品图。
小窍门
鲭鱼本身就有咸味，又放了黄豆酱所以不需再调味。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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