食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
爆炒肥肠的做法步骤
-
1肥肠准备。 -
2中间抛开搓盐洗净。
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3葱切段，蒜切片，姜切片。
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4锅中放水煮肥肠，放葱姜蒜，香叶，料酒，生抽。
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5主治肥肠用筷子可以穿透。
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6盛出。
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7切成小段。
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8洋葱切块儿，青红椒洗净切块儿。
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9锅中放少许油，炒肥肠至出油。
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10放入洋葱块，炒出香味。
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11倒入青红椒块炒断生。
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12倒入生抽，料酒，蚝油，白糖炒匀。
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13成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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