“小时候饿了经常要妈妈炒鸡蛋饭吃，记忆中的味道不曾改变…现在知道光吃蛋炒饭营养是不够的，所以加入了更多的食材吃起来更健康…”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
家常炒饭的做法步骤
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1瘦肉放盐酱油拌好备用 -
2鸡蛋一个备用 -
3剩饭一碗及青菜备用 -
4鸡蛋打散加葱花 -
5炒锅放少许油倒入鸡蛋煎成蛋皮起锅剩入碗中 -
6炒锅再加入适量花生油倒入肉 -
7爆熟起锅 -
8鸡蛋肉爆熟可以装入一个碗里备用 -
9炒锅加入少许油倒入剩饭炒散 -
10加入炒好的鸡蛋和肉继续翻炒 -
11加入青菜、酱油、醋、豆瓣酱继续翻炒 -
12炒至米饭和食材融合均匀加入葱花起锅 -
13炒好起锅剩盘享用了！
小窍门
醋不喜欢吃的可以不加
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜