“烤茄子在家从来没有做过，今天算是我的处女秀。虽然平时家里都不太喜欢吃茄子，但是美味的烤茄子会让我慢慢的爱上茄子的。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
烤茄子的做法步骤
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1茄子洗净，蒜头和小米酒切碎备用。 -
2茄子对半切开，并在上面深深的划几刀方便入味，小心被划破皮，并在表面刷一层油。同时烤箱170预热，把茄子放进去先烤大约10分钟。 -
3茄子烤10分钟后，把烤盘取出来，给茄子抹上蒜蓉辣椒和生抽调好的烤料，然后在进去烤大约10分钟。 -
4烤的时候注意观察，看到茄子汁在咕嘟冒泡泡就好了。
小窍门
每个烤箱的温度会有差距，烤的时间根据自己的烤箱温度来定。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
家常菜
烤箱菜