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诗文 豉汁蒸粉肠
释义
豉汁蒸粉肠的做法

食材明细

主料
  • 粉肠 适量
辅料
  • 姜末 少许
  • 蒜末 少许
  • 豆豉 少许
调料
  • 适量
  • 生抽 少许
  • 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 米酒 少许
  • 生粉 少许
  • 香油 少许
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

豉汁蒸粉肠的做法步骤

  • 豉汁蒸粉肠的做法步骤:1
    1
    新鲜的粉肠,用面粉,盐抓洗干净。
  • 豉汁蒸粉肠的做法步骤:2
    2
    切小段。
  • 豉汁蒸粉肠的做法步骤:3
    3
    放入开水锅里烫30秒捞出来。
  • 豉汁蒸粉肠的做法步骤:4
    4
    沥水备用。
  • 豉汁蒸粉肠的做法步骤:5
    5
    姜蒜豆豉剁碎。
  • 豉汁蒸粉肠的做法步骤:6
    6
    淋上热油,调盐,生抽,糖,胡椒粉,生粉,香油,米酒搅拌均匀。
  • 豉汁蒸粉肠的做法步骤:7
    7
    放入粉肠充分抓匀腌制10分钟。
  • 豉汁蒸粉肠的做法步骤:8
    8
    放入开水锅里大火蒸八分钟。
  • 豉汁蒸粉肠的做法步骤:9
    9
    时间到蒸好了,好香啊,撒上青蒜苗即可上桌。
  • 豉汁蒸粉肠的做法步骤:10
    10
    成品图。
  • 豉汁蒸粉肠的做法步骤:11
    11
    成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 11:08:20