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诗文
豉汁蒸粉肠
释义
食材明细
主料
粉肠
适量
辅料
姜末
少许
蒜末
少许
豆豉
少许
调料
油
适量
生抽
少许
糖
少许
胡椒粉
少许
米酒
少许
生粉
少许
香油
少许
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
豉汁蒸粉肠的做法步骤
1
新鲜的粉肠,用面粉,盐抓洗干净。
2
切小段。
3
放入开水锅里烫30秒捞出来。
4
沥水备用。
5
姜蒜豆豉剁碎。
6
淋上热油,调盐,生抽,糖,胡椒粉,生粉,香油,米酒搅拌均匀。
7
放入粉肠充分抓匀腌制10分钟。
8
放入开水锅里大火蒸八分钟。
9
时间到蒸好了,好香啊,撒上青蒜苗即可上桌。
10
成品图。
11
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/31 21:13:56