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诗文
香辣藕丁
释义
食材明细
主料
莲藕
适量
胡萝卜
适量
猪肉
少许
辅料
蒜末
少许
油
少许
辣豆瓣酱
一勺
腌料
酱油
少许
糖
少许
胡椒粉
少许
生粉
少许
花生油
少许
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香辣藕丁的做法步骤
1
莲藕,胡萝卜切丁,剁点蒜末,猪肉切片放腌料抓匀腌制10分钟。
2
莲藕,胡萝卜丁放入开水锅里烫两分钟捞出来沥水备用。
3
热锅放油,下腌制好的猪肉炒香。
4
放入蒜末炒香。
5
放入莲藕胡萝卜丁翻炒一下下。
6
放入一小勺辣豆瓣酱。
7
大火翻炒均匀入味即可。
8
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 7:53:41