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诗文	香辣藕丁
释义	食材明细 主料 莲藕 适量 胡萝卜 适量 猪肉 少许 辅料 蒜末 少许 油 少许 辣豆瓣酱 一勺 腌料 酱油 少许 糖 少许 胡椒粉 少许 生粉 少许 花生油 少许 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 香辣藕丁的做法步骤 1 莲藕，胡萝卜切丁，剁点蒜末，猪肉切片放腌料抓匀腌制10分钟。 2 莲藕，胡萝卜丁放入开水锅里烫两分钟捞出来沥水备用。 3 热锅放油，下腌制好的猪肉炒香。 4 放入蒜末炒香。 5 放入莲藕胡萝卜丁翻炒一下下。 6 放入一小勺辣豆瓣酱。 7 大火翻炒均匀入味即可。 8 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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