“一个烤箱热风是很有意义的一项功能，它能保证烤箱内的食材受热和上色均匀、尤其是对烧烤类食品更重要、旋转烤叉可以烤整只的鸡鸭，成品相当霸气。呵呵没有时间去买整鸡鸭，先烤个黑椒鸡翅吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黑椒烤鸡翅的做法步骤
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1成品图。 -
2成品图。 -
3成品图。 -
4鸡翅清洗干净，搽干水份。 -
5用刀在鸡翅上划2刀，以便好入味。 -
6切好葱姜干辣皮备用。 -
7将清洗干净的鸡翅装在碗中，放入黑胡椒调料调料。 -
8加入料酒，可去腥。 -
9用筷子搅拌均匀放冰箱冷藏2小时以上。 -
10腌制鸡翅的汤汁放入半个切条的洋葱搅拌均匀。 -
11烤盘放锡纸，将腌制好的鸡翅摆放在烤盘中。 -
12上面撒上洋葱。有柠檬的放几片柠檬。没有可不放。 -
13烤箱上下火200度烤15分钟。取出。开启热风功能放最上层烤5分钟关火。 -
14鸡翅的做法多种多样，用烤箱烤，不仅入味儿，而且能烤出鸡翅中多余的油脂，算是比较健康的一种吃法了。 -
15成品图。
小窍门
1、传统家庭腌制鸡翅的办法，总感觉有些腥味—腌鸡翅时，加点鲜榨柠檬汁和柠檬皮屑。柠檬汁的抗氧化功能可以中和肉类的酸性。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
小吃