食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
经典白吐司的做法步骤
-
1将除黄油与白油之外的所有原料倒入揉面筒内； -
2面团揉至光滑后，加入黄油与白油继续揉； -
3揉至扩展阶段，直至面团能拉出透明的薄膜； -
4将面团收圆，进行基础发酵； -
5发酵至2.5倍大； -
6将发酵好的面团分成等量的3团； -
7整形后排列入吐司模中； -
8放在温暖处发酵至8分满； -
9刷上一层牛奶； -
10烤箱下层，180℃，40分钟，完成。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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烘焙
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