“这道菜脆香利口，豆香味浓，富有营养”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱爆黄豆嘴的做法步骤
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1黄豆嘴洗净备用 -
2肉花肠切丁备用
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3香菜切末备用
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4葱姜切片备用
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5青红椒切丁备用
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6豆瓣酱适量备用
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7锅内放油烧热放葱姜爆香然后放肉花肠，因为肉花肠里面含猪油，先爆出香味
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8接着放豆瓣酱翻炒均匀
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9把黄豆嘴放进去翻炒均匀以后放生抽，直到黄豆嘴炒熟，大概需要三分钟的时间
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10接着把青红椒放进去翻炒均匀
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11把香菜放进去，加入适量盐，鸡精提味，就可以起锅了
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12装盘
小窍门
盐一定不要放早了，因为豆瓣酱是很咸的，起锅之前再放盐
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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