食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
大闸蟹炒年糕的做法步骤
-
1准备食材。 -
2大闸蟹洗净切对开，年糕掰散洗一下。 -
3将大闸蟹刀切面沾上面粉。 -
4热锅放油烧热，将大闸蟹沾上面粉的刀切面朝下放油里煎一下，封住蟹肉蟹黄。再翻炒至大闸蟹变色。 -
5烹入料酒、老抽、生抽和300毫升开水翻炒上色，再放入年糕炒软大闸蟹熟透收汁，撒上鸡精、葱花调味即可。 -
6成品 -
7成品 -
8成品
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
家常菜
老人
秋季食谱
午餐
晚餐
- 香辣炖豆腐
- 土豆泥
- 虾仁杂菇烩锅巴
- 菜泡饭
- 海鸭蛋洋葱炒饭
- 时蔬炒虾
- 水晶饺
- 家常炒海参
- 红烧黄花鱼
- 酸辣爽口脆萝卜
- 柴鸡蛋炒青椒胡萝卜
- 瓜皮白菜炖粉条
- 菠菜面
- 生菜拌腐竹
- 鸡蛋饼
- 肉松海绵电饭锅蛋糕
- 八宝粥
- 水果羹
- 仿真南瓜
- 锦绣脆萝卜
- 水煮肉片
- 柠香鸡翅
- 胡萝卜枸杞豆浆
- 猪肉粉条炖酸菜
- 紫薯银耳汤
- cooing
- cook
- cookbook
- cooked
- cooked meats
- cooked-to-order
- cooker
- cooker ring
- cookery
- cookery book
- cookery programme
- cookery school
- cookery show
- cook goose
- cookhouse
- 送武陵王将军（唐·马戴）
- 送武陵胡元父令瑞昌（明·袁宗道）
- 送武鸿胪之官德清兼寄吴兴刘太守（明·符锡）
- 送残僧（明末清初·屈大均）
- 送残暑（宋·谢翱）
- 送残秋（宋·杨万里）
- 送段中书归南祭扫（明·曹义）
- 送段九秀才归沣州（唐·吕温）
- 送段从道司户（宋·孔平仲）
- 送段储使元六官满北归（明·张吉）
- 送段储使元六官满北归（明·张吉）
- 送段功曹归广州（唐·杜甫）
- 送段屯田分得于字（宋·苏轼）
- 送段惟勤擢福建宪佥（明·祁敏）
- 送段惟勤自新城改庐陵（明·罗玘）
- 变频空调器故障维修全程指导(附光盘双色版)/家用电器维修全程指导丛书
- 建筑概预算常用资料备查手册/建筑工程常用资料备查手册系列
- 含能化合物合成反应与过程(精)
- 最新经典POP实战详解
- 线性代数导学备考一书通
- 有机废气的净化技术
- 水泥预分解窑工艺与耐火材料技术
- 园林细部设计与构造图集(附光盘2园林建筑)
- 钣金下料及应用实例
- 化工工艺学(教育部高等学校化学工程与工艺专业教学指导分委员会推荐教材)
- 纺织品印花(中等职业教育染整技术专业规划教材)
- 花卉栽培(附光盘高职高专十二五规划教材)
- 材料设计的热力学解析(精)
- 龙鱼/观赏鱼养殖与鉴赏系列
- 水产基因组学技术(精)